【取手市】3月オープンの注目店！絶品肉厚ハンバーガーで満たされる幸せなひととき

今回は、取手市戸頭にあるハンバーガー店「BURGER LOUIS」をご紹介します。こちらのお店は、今年の3月にオープンしたばかり。ふわふわのバンズに肉厚パティを挟んだ贅沢なバーガーは、ランチにもディナーにもぴったり。アメリカンな雰囲気漂う店内で、気分もお腹も大満足の時間が過ごせます。今回は、「LOUIS」さん名物のバーガーと、お店を立ち上げた店主さんの想いを取材しました。

アメリカンカジュアルな外観が目印

今回はディナータイムに訪問しました。「LOUIS」さんの外観はこちら。

店舗は水色の壁とネオンの看板が目を引く、まるで海外の街角にあるようなアメリカンカジュアルなデザイン。お店の目の前が駐車場になっています。戸頭駅から徒歩約10分というアクセスの良さも魅力です。

賑やかでおしゃれな店内

店内に入るとボックス席とカウンター席がありました。1人でも、ご家族、ご友人と一緒でも過ごしやすい雰囲気。カウンターにはお酒のボトルがずらりと並び、まるでバーのような空間も演出されています。海外の雑貨やインテリアが飾られており、ポップで賑やかな空間です。

がっつりバーガーからこだわりドリンクまで

噂の絶品バーガーはこちら！ふわふわのバンズに肉厚なパティがぎっしり挟まっており、メニューをパッと見ただけでもお腹が空いてきます。サイドメニューにはポテトや、チーズパリパリ、クリームチーズクラッカーがあります。

また、ドリンクメニューには、ハイネケンなどの海外ビールから、レモンサワー、ハイボール、リキュール、果実酒など、多様なお酒がラインナップ！

飲み慣れた銘柄だけでなく、飲んだことのないお酒もあるので、思い切って新しいお酒にも挑戦してみたくなります！

今回は「ルイスバーガー」と「チーズパリパリ」、車での訪問だったので、「オレンジジュース」を注文しました。

ジューシーな旨み溢れるハンバーガーに感動

運ばれてきた「ルイスバーガー」はこちら。

カジュアルでかわいい見た目に具材がぎっしりと詰まっていて目を引く存在感。

片手で掴んでみるとずっしりさを感じるほどのボリュームです。

一口頬張ると、バンズの香ばしい豊かな香りとお肉の旨みがジュワッと広がります。

また、オニオンとレタスのシャキシャキ感がアクセントに。素材の旨みをじっくりと、そしてたっぷり味わえる一品で、口に運ぶたびに幸せな気持ちが広がりました。

次回はレモンサワーと一緒に楽しみたいと感じました。

こちらはチーズパリパリ。

カラッと揚がったチーズの食感がクセになる一皿。チーズの濃厚な旨みが広がり、一つ食べると、もう一つと、手がとまらなくなるやみつきになる味わいでした。

店主さんの想いとこれからの展望

ここでお店の店主さんにお話を聞いてみました。

実はこちらのお店、現役の会社員である店主さんが、本業と飲食店経営という二足のわらじで運営しています。

「半年くらい前に、ふと“飲食店をやってみたい”と思ったんです」と語る店主さん。「楽しく仕事をしていれば、自分も周りも自然と楽しく笑顔になれる。そんな空間をつくりたい」という思いがあったそうです。

当初はラーメン店をやりたいと考えていたものの、アイデアを膨らませていく中で「もっと自由に、幅広く表現できる料理は？」と考え、最終的にたどり着いたのがハンバーガーだったそうです。オープンにあたっては、イメージを固め、メニューを試作して…と、会社員として働きながら、少しずつ準備を進めてきたといいます。

お店の「こだわり」と「チャレンジ」

お店のこだわりは、なんといっても“肉感”重視のハンバーガー。

つなぎを使わず、合挽肉だけで作られたパティは、ひと口食べれば肉の旨味がしっかりと伝わる仕上がり。「お肉の味そのものを美味しく味わってほしい」と語ります。今後は、人気の「ベーコンレタスバーガー」のほか、「もっと気軽に楽しみたい！」という声に応え、ハーフサイズメニューの展開も検討されているそう。

さらに、地域のイベントやマルシェへの出店も興味を持たれており、「少しずつでも、多くの人に知ってもらい、気軽に立ち寄ってもらえるようになりたい」と語ってくれました。

こだわりの肉厚ハンバーガーを堪能できる「LOUIS」で心も体も大満足な、とっておきの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

店舗情報

店名：BURGER LOUIS

住所：〒302-0034　茨城県取手市戸頭2-42-13 森田マンション103

営業時間：ランチ11:00 – 15:00　(LO.14:30)　ディナー17:00 – 22:00　(LO.フード21:00,ドリンク21:30)　テイクアウト可

定休日：水曜日、木曜日

電話番号：090-8041-7352

公式サイト：https://louis-togashira.com/

Instagram： https://www.instagram.com/burgerlouis0302/