【取手市】cafebotchiで秋を感じる、ふわふわモンブランとサイフォン珈琲で至福のひと時♪

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WRITER: みかん

今回は、取手市にあるサイフォン珈琲と手作りスイーツのお店「cafebotchi（カフェボッチ）」をご紹介します。「cafebotchi」は、取手市桜が丘の住宅街の中にあり、なんと今年でオープンから19年目。長年にわたり地域の人々に親しまれてきたお店です。ご飯メニューも提供されていますが、今回は「モンブランが食べたい！」という思いで、スイーツを目当てに訪問しました。

ぬくもりを感じる、落ち着く雰囲気の店内

お店の外観は、レンガ風の壁が印象的な一軒家のような佇まい。中に入ると、ぬくもりのあるナチュラルな空間が広がっていました。季節を感じさせるオブジェも飾られており、どこか落ち着く雰囲気です。座席はテーブル席・カウンター席・窓際席などがあり、ご家族や友人同士はもちろん、お一人でもゆったり過ごせます。誰と訪れても和やかな時間を楽しめる空間です。

フルーツ付き！可愛いケーキセットに目が釘付け

スイーツメニューには可愛いイラストが添えられており、見ているだけで心が和みます。

今回はケーキセットを注文。モンブランタルト、フルーツタルト、ブルーベリータルトの中から1つと、サイフォン珈琲などのドリンクを選ぶことができます。どれも美味しそうで悩みましたが、見た目のふわふわクリームに惹かれてモンブランをチョイスしました。

※物価高の影響等により価格が変動する場合があるため、メニューの価格表記は伏せて掲載しています。

秋を感じるふわふわモンブラン

運ばれてきた瞬間、思わず笑顔になるような可愛らしい見た目です。

ふわふわのクリームに食べ応えのあるしっとりとしたタルト生地で、ボリューム感もたっぷり。一口食べると、まろやかな甘さと栗の豊かな風味がいっぱいに広がり、秋らしさを感じます。添えられたイチゴやブルーベリーの酸味も程よく、ケーキの甘さとの相性がぴったりでした

レトロな雰囲気が魅力のサイフォン珈琲

サイフォン珈琲とは、ガラス製のフラスコ器具を使い、蒸気圧で抽出するコーヒーのこと。高温で淹れることで、ドリップコーヒーよりもコーヒーオイルが多く含まれ、まろやかな口当たりになるのが特徴です。

運ばれてきたコーヒーは、レトロな雰囲気のフラスコが印象的。片手で軽々持ち上げられるサイズ感で、自分で少しずつ注げるのも嬉しいポイントです。一口飲むと、深く豊かな香りと、すっきりとした味わいでとても飲みやすく、ケーキの甘さとほどよい苦味が絶妙にマッチ。ちょっとずつ味わいながら、何度でもおかわりしたくなる美味しさでした。