地元民だけが知る600円のチャーシュー丼。ラーメン店の裏看板メニューが絶品！藤沢市

ラーメン店の人気商品といえば、普通は麺類ですよね。でも、今日のお店は「丼」。“タレ”も美味しいのです・・・。

今回ご紹介するのは「JR辻堂駅」から車で5分。藤沢市羽鳥にあるラーメン店『はとり亭』。

店内は、ファミリーにもコロナ禍にもありがたい超広々空間。カウンター席とテーブル席をあわせると30席以上あります。

今年で8年目となる『はとり亭』の店主は松下美雄さん。「家族連れでもゆっくり楽しんでもらえるラーメン店でありたいですね！」と話します。

それではさっそくおすすめメニューを一挙紹介。

まずは、地元民がこよなく愛する「チャーシュー丼（600円）」。これがしびれる旨さで、とくにひと口目が「あぁ、、、！！」って感じ。笑

『はとり亭』の「チャーシュー丼」は、豚トロを使用した珍しいタイプ。お肉の柔らかさは耳たぶ並みで、口の中であっという間にとろけてしまいます。

そして冒頭にも書きましたが「タレ」がめちゃくちゃ美味しいんです。
凝縮された味わいの「タレ」で、とにかくご飯が止まりません（もはや無限ご飯のタレですよ…）。

実はこの「タレ」、『はとり亭』の醤油ラーメンのスープや豚骨スープをベースに作っているオリジナルのもの。詳細は秘密だそうですが「この本格醤油ダレは、ほかにないうちだけの味」と自信を見せる松下さん。

補足ですが、600円というのは単品のテイクアウト価格。店内飲食の場合はキムチとスープもついて700円というからコスパも最高ですよね。

ちなみに・・・
このチャーシューの美味しさを知る近所の人は“チャーシュー1本”といった特別注文をするのだとか（地元民だけが知るテイクアウトメニューです。笑）。

続いては「焼き餃子（5個300円～）」。

「焼き餃子」

しっかりした野菜の食感が楽しめ、誰からも好まれる「焼き餃子」。

そしてこちらも・・・
やっぱり「タレ」が美味しいんです「タレ」が！笑

『はとり亭』自家製のチゲ味噌や、ニンニク、唐辛子などが入った、ちょっと濃いめの餃子の「タレ」。お酢やラー油は入っておらず「こんな餃子のタレあり？！」と思う斬新な味。ビールやチューハイとの相性も抜群です。

あ！ついでに申しますと、テイクアウト用の冷凍餃子も販売しています。「みなさん必ずタレをセットで買われていきますね」と松下さん。タレは忘れずにセット購入しましょうね。笑

そして最後に麺類のご紹介（いやいや、おかしいでしょ。笑）。まずは冬に人気の「野菜らあめん（850円）」から。

「鶏塩ラーメン」のスープで煮込んだ800ｇ650ｇの野菜（2日分の野菜の量！）はボリューム満点。これ1杯で野菜不足も解消。野菜の甘みも感じますよ。

続いて「みそラーメン（890円）」。

2種類のお肉（肉味噌と豚トロ）が楽しめるので、なんだか得した気持ちになれる「みそラーメン」。

旨みたっぷりの肉味噌やスープが好評で、お店のもやしのストックがなくなるほど「みそラーメン」ばかり注文が入る日もあるのだとか。笑

そして、麺以外のメニューはテイクアウトもOK。

こちらのメニューの他にも、お持ち帰り可能な商品は多数あるので、ぜひお電話でご相談くださいね（店内にテイクアウト用のチラシもあります）。

また夜の貸し切り（食事会）も対応。冬は自慢の「鶏塩スープ」を使った「鍋」をはじめ「煮物」「揚げ物」「漬物」といったイレギュラーなメニューも用意しますとのこと。機会があればぜひご予約を。

ラーメン店だけど、おすすめは“タレもの”の「チャーシュー丼」と「焼き餃子」。これは店主の松下さんもお認めなので(笑)、間違いなく裏看板メニューだと思います。

ファミリーにも優しくて、さまざまなサービスに柔軟にこたえてくれるラーメン店『はとり亭』。困った時はここに駆け込みましょう。

基本情報
店名：はとり亭
住所：藤沢市羽鳥4-9-17
アクセス：JR辻堂駅から車で5分
電話：0466-35-7011
駐車場：9台
※詳細は『はとり亭』へお問合せください。

取材・撮影協力　はとり亭 様