北海道
-札幌市
【札幌市】試合の日も、試合じゃない日も。北海道限定「コンサドーレ弁当」を食べてみました
WRITTEN BY 安田優子
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以前、じっくり時間をかけて仕込んだスープが絶品！「らーめんや天金」の正油ラーメンの記事で、「あさひかわラーメン村」にある「らーめんや天金」をご紹介しました。
今回は『らぅめん青葉 ラーメン村店』です。
改めて「あさひかわラーメン村」について！
「あさひかわラーメン村」は、1996（平成8）年のオープン以来、観光客や地元のラーメン好きなど年間およそ40万人が訪れる人気のラーメンテーマパークで、現在7店舗の地元ラーメン店が営業しています。
その中の１店が『らぅめん青葉 ラーメン村店』で、JR旭川駅前の2条通8丁目にある本店の「らぅめん青葉」は、昭和22年創業の旭川ラーメンを代表する老舗です。
本店は、以前創業75年！屋台から旭川ラーメンの基礎を築いた「らぅめん青葉」の記事でご紹介しています。
一応、メニューを眺めてみるけど、注文するのはいつもの「醤油らぅめん」。
たぶん、今まで「塩らぅめん」と「味噌らぅめん」を食べたことがないかもしれません。
『らぅめん青葉 ラーメン村店』の「醤油らぅめん」は、本店のそれとちょっと違います。
本店のラーメンにトッピングされている海苔には、「旭川らぅめん青葉」の文字とタコのイラストが白字で描かれていますが、ラーメン村店の海苔は普通のまま。
そのかわりに、本店にはない味玉がのっています。
チャーシューの大きさも微妙に違うかも。
気になる方は、創業75年！屋台から旭川ラーメンの基礎を築いた「らぅめん青葉」の記事と比べてみてください。
見た目に多少の違いはあっても、豚骨と鶏ガラに、利尻昆布や鰹節、煮干し、野菜を加えて、弱火でゆっくりと仕込んだ化学調味料を使わないダブルスープは本店と同じ味。
旭川ラーメンの特徴である低加水率の中細ちぢれ麵にスープがよくからみますね。
『らぅめん青葉 ラーメン村店』には、ハーフサイズのラーメンがあるので、「あさひかわラーメン村」の他のお店も食べ比べできますよ。
また、無料で利用できる広い駐車場もあるので、車で移動する方はラーメン村店がおすすめです。
【店舗情報】
店舗名：らぅめん青葉 ラーメン村店
所在地：北海道旭川市永山11条4丁目119-48 あさひかわラーメン村
電話番号：0166-47-2681
営業時間：11:00～21:00
定休日：年中無休
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