旭川のご当地グルメと言えば「旭川ラーメン」が有名です。 明治時代以降から昭和20年代まで旭川では養豚が盛んで、廃棄されていた豚骨を利用して旭川ラーメンのスープが生み出されたといいます。 また、鮮度の良い豚の内臓が手に入り … 続きを読む 【北海道旭川市】プリップリ食感のホルモンと旭川ラーメンがコラボ「旭川しょうゆホルメン」ラーメン