藤沢市宮原にお店を構える『ゑびすや本店』。
1895年創業、現在は4代目店主・森弘喜さんが営む老舗和菓子店です。
レトロな雰囲気が漂う店内には、看板商品の「はまぐり最中」や「みやぐり」、「どら焼き」や「大福餅」など、創業当時から変わらない味わいの和菓子が並びます（どれも200円前後）。
今日は、まるで京都の手土産のように華やかなひと口和菓子「みやぐり（1個150円／白あん・こしあん）」をご紹介します。
色鮮やかな千代紙に包まれた「みやぐり」。外国人にも喜ばれそうなビジュアルで、買ってしばらくは飾っておきたくなるほどです。
この「みやぐり」について、森さんは「30年ほど前、絞った形の羊羹を作ってみようと思い開発した商品です」「小豆の色や香りにこだわり、北海道河西郡芽室町のものだけを使用しています」と話します。
包みを開いてみると…
瑞々しい羊羹が出てきました。
やさしい甘さの羊羹に閉じ込められた、しっとりほくほくとした自然な味わいを楽しめる一粒の栗。絞られた形のためか、食べ慣れた羊羹とは口当たりが異なるようにも感じます。
3個買っても500円でおつりがくる「みやぐり」。
包丁要らずの食べきりサイズなので、コロナ禍の差し入れにも最適ですよ。
基本情報
店名：ゑびすや本店
住所：藤沢市宮原1316
アクセス：寒川駅より車で8分
電話：0466-48-1371
駐車場：有り
※詳細は『ゑびすや本店』までお電話でお問い合わせください。
取材協力 ゑびすや本店 森 様
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ころんころ
神奈川県を中心に活動するライター。
「読まずにいられない記事タイトル」を信条に、地域の魅力や出来事を伝える。
2021年～2026年まで Yahoo!ニュース エキスパート 地域クリエイターとして活動。
2024年には ベストエキスパート2024 を受賞。
このほか、昭文社「まっぷるトラベルガイド」をはじめ、複数媒体・紙面で執筆。現在は「湘南経済新聞」などで執筆する。
元証券会社人事部出身。
年金アドバイザー資格（最上位2級）を持ち、キャリアや生活に関するテーマにも強みを持つ。
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