大人の隠れ家！ラム酒専門店に行ってきました【那覇市】

南大東島のラム酒”コルコル”誕生の実話をもとにした、映画「風のマジム」を見てきました。

とてもいい映画で見終わった後、とてもラム酒が飲みたくなりました。すると、バイト先の上司が「ラム酒の専門店がある」と話していたのを聞いたのです。

調べてみると那覇市壺屋に「RUM & ROOTS」というお店がオープンしていることがわかったので、友人と一緒にお邪魔しました。

すっかり気に入ってしまったので那覇で飲んだ時のシメにお邪魔することが定番になりつつあります。

「RUM & ROOTS」はこんなお店

「RUM & ROOTS」は東京にあるBarの2号店です。

お店を那覇にオープンした経緯はインスタに書かれてあったので引用します。

”ラムというお酒を日々深く見つめる中で、日本においてその背景を語るならば、「沖縄」という土地はやはり欠かせない場所
ずっと憧れの存在でした。

店内に並べるのは世界各地から集めた800本を超えるラムたち。
日本最多のラインナップを揃え、沖縄ではなかなか出会えなかった一本にも巡り会える機会をつくっていきます。

また、お店に訪れたお客様がラムを通して、自分の“ルーツ”にもそっと想いをはせられるような空間を目指します。”

引用：インスタグラム

女性店主さんは新潟のご出身。お店は令和7年7月7日という、トリプルセブンの日にオープンしました。

「RUM & ROOTS」に到着しました

何度もお邪魔しているので、まとめて紹介します。

店主さんはおひとりで手際よくお酒を作りながら、お客様とのトークを楽しんでらっしゃいます。この辺が居心地の良さのポイントですね。

「RUM & ROOTS」でラム酒を楽しみました

メニューはこちら。

メニューはあるのですが、私は「モヒートがいいな」「ここで飲んだことのないラム酒で」などとお願いすることが多いです。

IE LAB（カラキ）

IE LAB(カラキ）

私が「イエラム」が飲みたいというとIE LABを紹介してくださいました。

IE LABとは、伊江島蒸留所『イエラム』と『SCREW DRIVER オーナー』のコラボレーションで始まった国産のスパイスドホワイトラムです。3種類あったので私はカラキ（沖縄シナモン）でお願いしました。

ほんのりとシナモンの香りが感じられるおいしいラム酒でした。

ソル・クバーノ

ソル・クバーノ

こちらは友人がお願いした「ソル・クバーノ」です。グレープフルーツとトニックウォーターで作ったさっぱり系のカクテルです。シンプルだからこそ、素材のおいしさとカクテルを作る腕前が伝わりますね。

ナツメヤシバター

ナツメヤシバター

ちょっと何か欲しいなとお願いしました。初めて食べましたが、メニューにあった通り、濃厚でまったりした感じがラム酒にピッタリでした。

うちなーモヒート

うちなーモヒート

すべて沖縄の材料で作った「うちなーモヒート」。沖縄の風土が育んだ食材の力強さを感じました。じっくり飲むほどに、沖縄らしさが感じられます。

偶然、東京から来られていたオーナーさんもカウンターに立っていらっしゃいました。オーナーさんのオススメの「ココナッツ」が入っているラム酒です。ココナッツの風味が満載ですね。いろんなラム酒があって、本当に奥深いです。

別日に私が「モヒート」をお願いすると、こちらを作ってくださいました。

ラム酒は「モヒート」で飲むのが好きだなと思っています。イヤ、店主さんのモヒートが好きなのかもしれません。ベースのラム酒が変わるとモヒートの味も変わるのが面白いですね。

友人は「カクテルがいいな」とお願いしました。

こちらは「ダーク&ストーミー」
バミューダー諸島のゴスリングラムとジンジャービアを合わせたカクテルです。

ジンジャーエールではなくて、ジンジャービアなんだそうで、ジンジャーの風味がたっぷりでおいしいカクテルでした。

店主さんはさりげなく、解説もしてくださいました。

こちらのカクテルは、19世紀後半にバミューダ諸島で英国海軍士官たちが好んで飲んだカクテルで、本場バミューダでは、このゴスリング・ブラックシール・ラムを使用することが厳格に定められているほど、伝統と格式を持つカクテルなんだそうです。

確かにハマる味だなと思いました。納得です。

カウンターで偶然隣になった方とおしゃべりを楽しんだりできるのも、店主さんの醸し出す雰囲気の良さですねとすっかり虜になった私達です。

少人数で是非どうぞ。電話で空席を確認すると安心です。

「RUM&Roots」の基本情報

＠rumandroots_screw
住所：那覇市壺屋1-18-10
TEL：098-961-6403
営業時間：19:00～2:00
定休日：火曜日＋α

地図はこちらです。