京都府
-京都市
【京都市】右京区『太秦』の「太秦キネマ・ストリート」＆「大映通り商店街」で日本映画の歴史を体験！
WRITTEN BY RICA
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京都の観光にも大変便利な「ヒルトン京都」。
私もオープニングイベントから大変お世話になっております。
この「ヒルトン京都」では、新たなコンセプトを掲げ、イタリア料理の豊かな食文化と温かなおもてなしを体現するオステリア イタリアーナ「セブン・エンバーズ」をオープンされました。
“オステリア”は、ラテン語の hospesに由来し、「おもてなしを提供する者」を意味します。
オープニングイベントにご招待されて行ってきました。
今回の新コンセプトでは、ノンナ（イタリア語でおばあちゃん）から受け継いだ世代を越えたレシピと地元の旬食材が出会う心躍る食体験、温かな歓迎とおもてなし、愛と笑顔があふれるひとときで、ここでしか出会えない瞬間をお過ごしいただきます。
イタリア政府より「ユネスコ世界遺産・イタリア料理のアンバサダー」の称号を授与されたヒルトン京都のイタリア出身総料理長、マリアンジェラ・ルッジェーロが手掛けるオーセンティックイタリアンとイタリアの魂が宿るオステリア イタリアーナ「セブン・エンバーズ」をご堪能ください。
一品、一品きちんと細かく説明してくださいました。
イタリア政府から“ユネスコ世界遺産・イタリア料理のアンバサダー”として称号を授与されたエグゼクティブシェフのマリと、彼女のチームがお届けするオーセンティックなメニューがお楽しみいただけます。
これまた見ているだけでも楽しくなります。
在大阪イタリア領事館からも来られていました。
わたしたち、同じテーブルにいた人たちは一致してリゾットが大好きです！
同席していた人はおかわりをしていたほどです！
窯で香ばしく焼き上げる天然酵母のピッツァ、手打ちパスタ、そして旬の食材を取り入れた南イタリアの豊かな食文化に培われたメニューです。
京都に居ることを忘れてしまうほど、本場イタリアンを楽しめますよ♪
オステリア イタリアーナ セブン・エンバーズ
電話；075-212-8007
場所；ホテル１階
営業時間ランチ：11:30～14:30(L.O. 14:00)
ディナー: 17:30～22:00（L.O. 21:30）定休日無休
（Yahoo!ニュース掲載2025年11月4日）
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この記事を書いた人
LIFE&文化芸術☆プロデューサー/ジャーナリスト
RICA
京都で生まれ育つ。世界各地を周遊、欧米中心に20年ほど滞在し京都に帰還。日本のコアな伝統文化や芸能、神社仏閣や裏歴史、催事らを国内外の旅サイト・雑誌・新聞で執筆。経験に基づく“陰謀説”の電子書籍出版あり。
フォトジャーナリスト、写真映像家、音楽・イベントプロデューサー、特殊ツアープロデュース・ガイドから日本庭園庭師までマルチに活躍。
日本映画の発祥時より美術装飾や小道具、祭などに携わってきた”ジャパニーズハリウッド”京都太秦にある老舗『髙津商会』にて映画・美術装飾・アート＆エンタメ、海外事業に携わりつつ伝統文化・芸能などに関わる史実や古美術、伝統工芸、伝統産業や教育まで幅広く活躍中。
『京愛』や『日本愛』を深め世界進出を夢見る毎日。
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