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【京都市】右京区『太秦』の「太秦キネマ・ストリート」＆「大映通り商店街」で日本映画の歴史を体験！
WRITTEN BY RICA
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1874年（明治7年）創業の老舗きしめん店「さらしな本店」。「さらしな」という店名なので、更科そば専門店かと思ったら、まさかのきしめん！京都の老舗名店で、全国からもファンが訪れています。
店内は昔ながらの大衆食堂スタイル。清潔感があり、とてもキレイです。真ん中の列が一人席になっているのが印象的でした。
メニューは、ほぼ「きしめん」。花かつを・甘く炊いたお揚げ2枚・九条ネギのトッピングが基本のシンプルなきしめん。ほかに梅やわさび、にしん、鳥なんばなど、さまざまなトッピングから選べます。
今回は「梅ぼしきしめん（温） 850円」をチョイス。梅ぼしきしめんは、南高梅に焼きのり、刻み九条ねぎ、花かつををトッピングとしており、爽やかなきしめんです。
お出汁は鰹と昆布の京風だしで、とってもやさしいです。食欲が出ない日や前日に飲みすぎ・食べ過ぎた後に染みるはず。だしが美味しすぎて、飲み干してしまうほどでした。
きしめんは柔らかめな茹で上がり。つるっとした食感で、だしとの相性が抜群です。名古屋んのきしめんとは正反対の食感でした。老若男女問わず、愛される味わいです。
南高梅は甘くて大きく、アクセントにぴったり。夏の暑さや冷房で疲れた身体をすっきりさせてくれます。冷たい梅ぼしきしめんも美味しそうです。
創業140年以上を誇る、新京極の名店「さらしな本店」。口コミを見ると「並ぶ＆提供遅め」という評価を見受けますが、平日の13時頃の入店ではスムーズでした。京都観光でもおすすめのお店です。
さらしな本店
住所：京都市中京区新京極通六角下る中筋町483番地
電話：075-221-3064
営業時間：11:00 ～15:00 日曜のみ夜営業 17:30～20:00
定休日：木曜日 (臨時休業あります)
公式Facebook：https://www.facebook.com/kishimen.sarashina/
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この記事を書いた人
神社仏閣とお酒をこよなく愛する自由人。仕事は、インバウンドに関する事業に従事。京都を海外に発信・輸出しています。個人活動は、JSA SAKE DIPLOMAを取得。関西圏の日本酒・クラフトビールイベントに出没しています。トラベル・グルメ系の連載や寄稿多数。
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