北海道
-札幌市
【札幌市】試合の日も、試合じゃない日も。北海道限定「コンサドーレ弁当」を食べてみました
WRITTEN BY 安田優子
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旭川市内から旭山動物園に向かう通称動物園通り沿いの豊岡15条7丁目にある『ラーメン＆カフェ風沙』は、旭川ラーメンの中ではかなりの個性派です。
まず店名がラーメンとカフェという、全くイメージが異なるジャンルが合体しています。
そして、強烈に印象に残る手書きの看板。このセンスは旭川で唯一無二ですね。
2020年4月に東光から豊岡に移転してきたそうで、店内にはいまだ移転オープン祝いののしが貼られています。
店内にはテーブル席や小上がり席もあり落ち着ける雰囲気。
そしてカフェだという証拠に、コーヒーやカフェオレ、いちごミルクなどのメニューも貼られています。
個性派といえば、営業時間も朝9時からと、旭川では少ない朝ラーメンが食べられるお店。
手書きのメニュー表にも、レギュラーのラーメンとは別に「朝ラーメン」と書かれています。
今回は開店早々にお邪魔して「朝ラーメン」を注文しました。なお、9時から他のラーメンも注文可能です。
『ラーメン＆カフェ風沙』のラーメンは、トンコツスープですが、トンコツ特有の臭みがなくマイルドな味と香り。
スープは、トンコツ白湯系ですが見た目よりあっさりしていて、これなら朝から食べられます。
ちぢれが緩かな中細で低加水率の麺がスープによく合います。具は、チャーシューとメンマ、ネギの定番の具に、大きく歯ごたえがよいキクラゲがのせられていました。
朝からでもラーメンが食べたいという、ラーメンが大好きの人はぜひ行ってみてくださいね。
【店舗情報】
店舗名：ラーメン＆カフェ風沙
所在地：北海道旭川市豊岡15条7丁目3-2 神田ビル 1F（移転）
電話番号：0166-73-9095
営業時間：9:00〜20:00
定休日：火曜日、第3水曜日
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