【取手市】駅から徒歩1分！コスパ最強の本格ネパール料理店。スパイス香る家庭料理「ダルバート」とは

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WRITER: みかん

今回は、JR取手駅東口から徒歩わずか1分、線路沿いにあるネパール料理店「アーティ」をご紹介します。こちらのお店は昨年12月にオープンしたばかり。駅から見える場所にあり、前を通るたびにずっと気になっていました。

ネパール料理ってどんな料理？

インド料理やタイ料理にはなんとなく馴染みがあっても、「ネパール料理って？」と聞かれるとイメージが湧かない方も多いのではないでしょうか？

ネパール料理は、インドやチベットの食文化の影響を受けつつも、素朴でヘルシー、そしてスパイスがしっかり効いた独自の味わいが特徴です。主に豆や米、野菜を中心に構成され、辛さは控えめ。それでいて深みのある味付けが、日本人の舌にもぴったりと合うと評判です。

お店の外観・内観

お店の外観はこちら。今回はディナータイムに訪問しました。ネパールの国旗が目印で、レンガ風の壁が目を引く建物です。

店内もレンガ調で統一されており、異国感のある雰囲気。ボックス席とカウンター席があり、どこか温かみのある空間が広がっていて、おひとりさまでも気軽に入れる雰囲気でした。

本格ネパールセットに挑戦

「アーティ」さんのメニューはこちら。

中でも注目したいのが、ネパールの定食スタイル「スペシャルタカリカーナセット」と「ダルバートセット」。「ダルバートセット」は900円からとリーズナブルで、ディナーでもお得に楽しめるのが嬉しいポイントです。今回は、店主さんおすすめの「ダルバートセット」を注文してみました。

メニューはカレーにナン、さらには水たばこまで！

そのほかにも、カレーやナン、タンドール料理、サラダ、そしてなんと水たばこまでラインナップ。ランチもディナーも、ちょっと特別な時間を過ごせそうです。

カレーの辛さも甘口から激辛まで選べるので、辛いのが苦手な方でも安心して楽しめます。次回はカレーのディナーセットにも挑戦してみたいと思います。

ネパールの国民食ダルバートを体験

運ばれてきた「ダルバートセット」はこちら。

銀色の大きなプレートに盛られたおかずがずらりと並び、見た目から海外の料理の雰囲気を感じさせます。みなさんは「ダルバート」という料理をご存知でしょうか？

ダルバートは、ネパールの代表的な家庭料理で、「ダル（豆スープ）」と「バート（ごはん）」を中心に、野菜のカレー（タルカリ）や漬物（アチャール）、青菜炒め（サーグ）などを組み合わせた定食スタイルの料理。栄養バランスに優れ、シンプルながらスパイスが効いた味わいが特徴で、地域や家庭によってレシピや副菜の種類が異なります。ネパールでは毎日のように食べられている料理です。

ダルバートはまさにネパールの国民食。食べ方は、それぞれのおかずを食べつつ、ご飯にかけたり、混ぜ合わせて食べるのが基本とのこと。自分の好みのバランスを探しながら食べるのがポイントです。一度に全部を混ぜるのではなく、1口ずつ混ぜるのがネパール流。理想の味を発見できる料理となっています。

スパイス香る、やさしい辛さと深みのある味わい

私が注文したのは中辛。口に入れた瞬間にガツンと辛さが来るわけではなく、じわじわとスパイスの辛さと香りが広がっていきました。豆のスープ「ダル」は、やさしいまろやかさとホロホロとした食感が印象的。それに対し、「ククラコマス」というチキンカレーは、柔らかな鶏肉が入ったピリ辛の一品で、全く異なる味わいが楽しめます。多彩なおかずがプレートに盛られているので、味の変化を楽しめるのも嬉しいところ。食事中には、店主さんが「辛さ、大丈夫ですか？」と優しく声をかけてくださり、その気遣いにも心が温まりました。