【取手市】胡麻の香りが広がる特製胡麻辣麺。藤代のファミリー中華「たばち亭」

今回は取手市藤代にある、ファミリー中華の居酒屋「たばち亭」をご紹介します。

「胡麻辣麺が美味しい」と評判を聞き、以前から気になっていたお店。ついに訪問してきました。店主さんは、都内の有名ホテルやレストランで中華料理の経験を積んだ後、イタリアへ渡り約3年間修業し、その後、紆余曲折を経て、茨城県取手市に「たばち亭」を開業されたのだそう。町中華の親しみやすさをベースにしながら、気まぐれで登場するイタリアンメニューや、お酒に合うおつまみなど、幅広い料理が楽しめます。

お店の外観はこちら。店舗前には複数台分の駐車スペースがあり、車でも安心して訪問できます。

店内にはテーブル席とカウンター席があり、1人でも複数人でも入りやすい雰囲気です。今回はテーブル席を利用しました。

麺類、ご飯類、一品料理まで豊富なメニュー

メニューには、麺類やご飯もの、一品料理まで幅広い中華料理が並びます。

一部メニューにはハーフサイズもあり、少しずつ楽しめるのもうれしいポイント。テイクアウトにも対応しています。

看板メニュー「特製胡麻辣麺」

たばち亭の看板メニューは「特製胡麻辣麺」。

金・白・黒胡麻をオリジナルブレンドし、自家焙煎・自家挽きで作る芝麻醤と、香りの良い自家製ラー油が合わさっています。麺は全粒粉のストレート麺。トッピングには自家製レアチャーシュー、ザーサイ、ナムル、カシューナッツ。挽き肉や花椒は使わず、胡麻とラー油の香りを主役にした一杯なんだそう。

こちらが特製胡麻辣麺。鮮やかなスープの色が印象的です。

ナッツの香ばしさと独特の食感がアクセント。ごまの風味が豊かで、まろやかな舌触りが広がります。チャーシューは柔らかく味が染み込んでいて、贅沢な食感。ザーサイは塩味がスープのまろやかさとよく合います。麺は小麦の香ばしい風味が感じられ、コシがあって食べ応え十分でした。醤油ラーメンをベースに、胡麻のまろやかでクリーミーなコクと、自家製ラー油の香りが広がる一杯。重すぎることなく、味と香りを最大限楽しめる辣麺です。

賑やかな雰囲気で心も体も元気になれるお店

アットホームで賑やかな雰囲気の店内。胡麻の香りが広がる特製胡麻辣麺をはじめ、幅広い中華料理やおつまみを楽しむことができます。藤代エリアで中華料理を楽しみたい方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗情報

店名：たばち亭

住所：茨城県取手市小浮気171-9

営業時間：昼11:00〜14:30(L.O14:00)／夜17:00〜23:00(L.O22:30)

※20時半以降は要電話確認。居酒屋仕様

日：定休日

※ご来店の際は予約推奨です。

※ご予約がない場合、店内の状況によっては閉店となります。

※まずは20:30までにお電話をお願いいたします。

※20:30より前にご来店されている方は、そのままご利用可能です。

電話番号：0297-84-6502

交通手段：JR常磐快速線藤代駅北口より徒歩15分　藤代駅から1,179m

Instagram：tbc_tabachitei