夕方の駅前スーパーに「異変」“お菓子売り場”に「客集中」みんな何を買ってるの？藤沢市

『神奈川県立藤沢清流高等学校』（以下『清流高校』）『松月堂わびすけ』『ライフさいか屋藤沢店』の三者が手がけた、限定販売予定の「5種のオリジナルドーナツ」が11月5日に販売され、予想を超える大きな反響が出ています。

参考記事：2025年10月25日
なぜこれほど旨いのか？スーパー『ライフ』の「限定ドーナツ」店長に聞くと「実は高校生が…」藤沢市

約1年前から『ライフさいか屋藤沢店』の店長・齋藤さんを中心に進行してきた、地域の「半生ドーナツ オリジナルフレーバー開発プロジェクト」。

前回の記事では、『清流高校』の高校生が、「味の提案」と「ポスター制作」を担当し、地元の人気菓子屋『松月堂わびすけ』の代表・佐藤さんがそのアイデアをもとに、5種のオリジナルフレーバードーナツとして商品化した地域協働の経緯をご紹介しました。

販売初日には多くの来店客が訪れ、計519個（売上額にして15万円超）を記録。店長の齋藤さんによれば、これは同店の「お菓子部門」において、開店以来の最高の売り上げにのぼるといいます。

特に、「清流高校」の生徒が店頭販売を始めた午後2時以降は売れ行きが加速（夕方からのお客さんが多いのだとか）。ひとりで10個以上を購入する来店客もあり、『松月堂わびすけ』の佐藤代表は、翌日、追加製造に追われました。

そこで本日は、生徒らによる2回目の販売日（11月19日（水曜日））を前に、5種のフレーバー「ホワイトチョコ＆ピスタチオ」「大学いも風」「塩キャラメル」「アップルパイ風」「チョコバナナ」の特徴に迫ります。

まずは、5種の中で販売数1位を誇る「ホワイトチョコ＆ピスタチオ」。

ローストピスタチオをぜいたくに散りばめた本フレーバーは、生地にもピスタチオペーストが練り込まれており、ひと口頬張るとその芳醇な香りがふわりと広がります。

ホワイトチョコと生地がなめらかに融合する舌触りは、心までほどいてくれるよう。高校生の発案とは思えないほど味の層が深く、まさに“大人のご褒美ドーナツ”と呼ぶにふさわしい仕上がりです。

続いて2品目は、「大学いも風」。

コロッとしたさつまいもと香ばしいごまが、懐かしい風味を漂わせる「大学いも風」。

大学芋ならではの甘じょっぱさを、品よく再現した本フレーバー。

香ばしい黒ごまがアクセントとなり、味わいに奥行きを添えています。角切りのさつまいもは、ホクホクとねっとりの中間に値する食感で、噛むたびにその存在感が際立ちます。懐かしさと上品さが同居する味わいは、幅広い世代に愛されそうです。

3品目は「塩キャラメル」。

ひと口目から、塩味と甘味の絶妙なコントラストが広がる「塩キャラメル」。

キャラメルの濃厚な甘みを残しながらも、岩塩のほどよい塩気が後味をすっきりと整えてくれます。甘さを抑えた上質な仕上がりは、甘いものが得意でない方にも好まれそう。生地の口どけがよいため、紅茶やコーヒーとの相性も良好。見た目は控えめながら、ていねいな仕事ぶりが味に表れているひと品です。

4品目は「アップルパイ風」。

甘酸っぱいりんごとシナモンのハーモニーが魅力の同フレーバー。

シャクシャクとしたりんごの食感と果肉の存在感も加わり、甘さに頼らない奥行きある味わいに仕上がっています。果実感を楽しみたい方や、軽めの軽食として味わいたい方にもおすすめです。

最後は「チョコバナナ」。

“夏祭りの屋台の味を冬に”というテーマのもと、チョコバナナ味をリアルに再現。

熟したバナナの芳醇な風味がやさしく立ち上がったあと、深みのあるビターチョコの香りが全体の味を引き締めます。しっとりとした生地と厚みのあるチョコの層は、食べ応えと満足感を両立。懐かしさとぜいたくさが同時に楽しめる、至福のひと品です。ホットミルクとの相性も抜群ですよ。

いずれのフレーバーにも、店長・高校生・職人それぞれのこだわりがていねいに込められており、食感・味わいともに完成度の高い仕上がり。『ライフさいか屋藤沢店』の和菓子コーナーにて、今月末ごろまで期間限定で販売しています。

販売場所：『ライフさいか屋藤沢店』和菓子コーナー
販売日：2025年11月30日（日）頃まで（『清流高校』の生徒らによる店頭販売は11月19日（水）を予定）※完売次第、販売終了。
販売フレーバー：「大学いも風」「塩キャラメル」「チョコバナナ」「アップルパイ風」「ホワイトチョコ＆ピスタチオ」全5種（各300個限定販売）
販売価格：各種1個321.84円（税込）※商品についてのお問い合わせは、『ライフさいか屋藤沢店』
電話：0466-50-0150（サービスカウンター受付時間／9：30〜20：00）までお願いいたします。

通勤・通学で藤沢駅をご利用の際は、ぜひ「さいか屋藤沢店」地下1階の『ライフ』へ。「5種のオリジナルドーナツ」を見つけた瞬間、あなたの通勤・通学ルートが少しだけ甘くなるかもしれません。

基本情報
販売店名：ライフ さいか屋藤沢店
住所：藤沢市藤沢555
アクセス：JR東海道線・小田急線・江ノ島電鉄「藤沢駅」より徒歩3分
電話：0466-50-0150（サービスカウンター受付時間／9：30〜20：00）
駐車場：さいか屋藤沢店地下駐車場、提携駐車場4ヶ所
公式 ホームページ（外部リンク）
公式 Instagram（外部リンク）
※詳細は『ライフ』の公式サイトをご確認ください。
製造元：松月堂わびすけ
住所：藤沢市本町1-11-9
アクセス：小田急江ノ島線「藤沢本町駅」もしくはJR「藤沢駅」より徒歩10分
電話：0466-22-3352
駐車場：無し（近隣にコインパーキング有り）
公式 ホームページ（外部リンク）
公式 Instagram（外部リンク）
※詳細は『松月堂わびすけ』の公式サイトをご確認ください。

取材・撮影・校正協力
神奈川県立藤沢清流高等学校 教諭 伊藤様
ライフ さいか屋藤沢店 齋藤様
松月堂わびすけ 佐藤様
※松月堂わびすけ様のご協力により、撮影用商品を無償でご提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。この場をお借りして、心より御礼申し上げます。