【葛飾区】極上のサフラン香るリゾットがたまらない美味しさ！高砂の「トラットリア た喜ち」で絶品ランチ

京成高砂駅の近くにある「トラットリア た喜ち 高砂店」は、美味しいイタリア料理をアットホームな雰囲気の中で楽しめる人気店。新鮮な海の幸を使った料理が評判です。こちらで、旨み溢れるカルパッチョや、サフランが香る贅沢な味わいのリゾットを楽しんできました！

京成高砂駅の北口から徒歩で2分ほど、各種飲食店が並ぶにぎやかな通りの右手に、トラットリア た喜ちがあります。明るい黄色の壁とイタリア国旗がモチーフの看板が目印。店頭に立つ、手書きのメニュー看板もおしゃれです。

どっしりした木のテーブルが並ぶ店内は、緑の背もたれに赤の座面の椅子がアクセントになっており、イタリアの街角のお店を訪れたような気分。扉を開けると壁に沿って並ぶテーブル席と、キッチンに向かい合うカウンター席があり、左手には大きなテーブルが並ぶ小部屋があります。グループ客の方も、お一人の方も、快適な時間を過ごせます。

この日はランチの時間に訪れて、まず樽詰スパークリングワインのポールスター（税込600円）で乾杯。やや辛口ですっきりした味が、乾いた喉に染み渡ります。休日に昼からスパークリングワインを飲む喜びは格別です。

お料理は前菜に「鮮魚のカルパッチョ」（税込1,540円）を注文し、同行の家族とシェアすることにしました。さらに筆者は「おすすめパスタ」として黒板メニューで紹介されていた「鶏もも肉と揚げ茄子とズッキーニのトマトソース」（税込1,430円）をチョイス。家族はグランドメニューの中から「チェリートマトとモッツァレラチーズのサフラン風味のリゾット」（税込1,430円）を注文しました。

ポールスターを飲みながら待っていると、ほどなく鮮魚のカルパッチョが運ばれてきました。この日のカルパッチョの具材は真鯛。愛媛で獲れた新鮮な真鯛に、爽やかな酸味のソースが絡み、たまらない美味しさです。小ねぎや白髪ねぎ、ブロッコリースプラウトのシャキシャキした食感や、トビッコのぷちぷちした食感も、真鯛の上品な甘味を深めています。見た目も美しく、食前酒のポールスターにもぴったりです。

筆者が選んだパスタの鶏もも肉と揚げ茄子とズッキーニのトマトソースは、食べ応えたっぷり。アルデンテの麺に、ぷりぷりの鶏もも肉と、とろけるような茄子、フレッシュな食感のズッキーニが良く合います。酸味と甘みが絶妙なトマトソースが、どっさり入った具材とパスタに良く絡み、噛めば噛むほど口の中で美味しさが倍増。旬の野菜と鶏肉の旨みを存分に味わえるパスタです。

チェリートマトとモッツァレラチーズのサフラン風味のリゾットは、サフランの香りが豊かに広がる贅沢な美味しさ。黄金色のリゾットを口に運ぶと、高級感あふれる香りとともに、モッツァレラチーズのクリーミーなお味が口の中いっぱいに広がります。まろやかなリゾットに、チェリートマトの甘味が利いており、添えられたバジルの香りも絶妙なアクセント。コクのある味と香りを、めいっぱい楽しめる一皿です。絶品！

チェリートマトとモッツァレラチーズのサフラン風味のリゾットは、年間を通して提供しており、人気メニューのひとつだそう。寒い季節にも良く合いそうなので、秋が深まったらまた注文したいと思いましたよ。

美味しさ溢れるイタリア料理を味わえる、トラットリアた喜ちに、ぜひ足を運んでみてくださいね。心もお腹も満足感でいっぱいになります！