店主が放った衝撃発言「やり過ぎた」新しいパン屋の「チョコレート食パン」その「重さと中身が判明」藤沢市

藤沢市のみなさまこんにちは。今日も3時のおやつタイムを心待ちにしている、筆者ころんころです。

本日のおやつは、今年2月、藤沢市と鎌倉市の市境、渡内（わたうち）の住宅街に誕生した『LOCAL BAKERY Shonan（ローカルベーカリーショウナン）』の「湘南チョコレート（950円）」です。

前回の記事で、お店イチオシの「ロコバーガー」や「ロコサンド」をご紹介した同店。「ロコバーガー」においては、“並べる前に完売”する人気商品とお伝えしました。

参考記事：「“並べる前に完売”する日も」予約なしでは購入が難しい「はみ出しサンド」住宅街の新しいパン屋／藤沢市

今日注目するのは、同店の「ギフト系パン」。朝食やランチとして楽しむのはもちろん、手土産としても喜ばれる商品に焦点を当てます。

まずは、生のはちみつ食パンの生地を使用し、ほろ苦いカフェオレクリームを包み込んだ「チョコドーナツ」。ドーナツ類は200円台で買えますよ。

シアトル系カフェのスイーツとしても人気を博す「コーヒーロール」もあります。キャラメリゼしたナッツの艶に心惹かれますよね。

フランス・ボルドー地方発祥の伝統的な焼き菓子「カヌレ」は、その独特な食感と風味で世界中に多くのファンを持つスイーツ。手土産としていただくと、選んでくれた人のセンスの良さに、感謝の気持ちが深まるひと品です。笑

そしてラスボスがこちら。

その重さ、堂々の600グラム（700グラムに近かったです）を越える「湘南チョコレート（950円）」。

複数のチョコレートガナッシュなどを生地に練り込んだスイーツ食パンで、店主の宮治さんは「『ここまで入れなくてもよかった？』と思うほど、チョコレートガナッシュを含ませた商品です。食べる時に、まるで“泥んこ遊び”でもしたかのように、手がチョコレートまみれになりますよ(笑)。…やり過ぎた？」とはにかみます。

重さと外見からしても、チョコチップを加えただけではないことがわかる同商品。その中は…

重厚感に反し、モッチモチ＆フワッフワ。お味は…

ぜいたくに練り込まれたガナッシュ状のほろ苦いチョコレートが柔らかなパン生地と合わさると、まるでビターチョコレートケーキのような口あたりに。クリームとは異なる深いコクが際立ちます。パン生地はしっかりと焼き込まれているので、外側はカリカリチョコ食感が楽しめますよ。

食べる前に8等分に切り分けましたが、その魅力に抗えず手が止まらない…（指先はもちろんチョコまみれ）。背徳感を覚えつつも、結局2切れ3切れと次々に食べてしまいました。筆者はリピート確実、期待を裏切らない逸品です。

ちなみに、“美味しさ以外”にも、リピートを確実にするもうひとつの理由があります。それは…

購入時に、可愛らしく包装をしてくれること。パンを大きなトレーシングペーパーに包み、持ち手の付いた袋に入れてくれるので、そのままギフトととして利用できます。

食欲が高まるこれからの季節にぴったりな『LOCAL BAKERY Shonan』の「ギフト系パン」。贈り物として、また自宅での時間を楽しむひと品にぜひ。

※最新情報は、お店の公式 Instagram（外部リンク）で配信しています。ぜひフォローを。

基本情報
店名：LOCAL BAKERY Shonan（ローカルベーカリーショウナン）
住所：藤沢市渡内3-1-22-102
アクセス：JR藤沢駅より車で10分
電話：0466-63-8053
駐車場：有り（店頭に2台）

公式 Instagram（外部リンク）
※詳細は『LOCAL BAKERY Shonan』の公式サイトをご確認ください。

取材・校正協力　LOCAL BAKERY Shonan 宮治様