この秋は日本茶を飲もう。世界緑茶コンテスト最高金賞の1杯を！藤沢市

そろそろ温かいお茶が恋しくなる季節。
藤沢市遠藤に、名誉茶師が手掛ける日本茶専門店があることをご存じでしょうか？

こちらは日本茶専門店『茶来未（ちゃくみ）』。緑豊かな場所に、ひっそりと佇むお店です。

洗練された店内には、日本茶や健康茶のほか、茶器などもそろいます。

『茶来未』の代表をつとめるのは、日本茶の起点ともいわれる大津市の『日吉大社』から名誉茶師の称号を受けた、佐々木健さん。

茶師とは・・
収穫した茶葉を選定し、茶葉として飲める状態になるまでを担う職人のことをさします。

佐々木さんは、茶畑で自ら摘み取りを行い、その茶葉を藤沢の工場で磨き上げています。

それでは『茶来未』がおすすめする3つの商品をご紹介いたします♪

まず最初は「世界緑茶コンテスト2009」で最高金賞&パッケージ大賞を受賞した「茶匠」3本詰め合わせ。お洒落なパッケージとユニークな商品名に目を奪われます。

深蒸茶「ぱちり」：目がぱちりと覚めるかのような濃厚な味わいの掛川深蒸茶。
煎茶「そんならば」：天竜川上流の山間地にて栽培された煎茶。
玉露「むかんしん」：玉露のお茶の葉が持つ旨味を最大限に引き出した秀逸な玉露茶。

価格はサイズやパッケージによって異なり、2,860円～4,840円となっています。

続いて神奈川県松田町寄(やどろき)地域にて栽培された「丹沢大山茶（80g1,100円）」。筆者の私もよく購入するお茶で、爽やかな香り・力強い旨み・程良い渋みがそろった、とてもバランスの良いお茶です。

最後は「自然を守るお茶」シリーズ。
「森を守るお茶」と「水を守るお茶」の2種類があり、それぞれ100g1,650円。このお茶は「山間地のお茶を守ることにより、少しでも自然と共生できる環境を作りたい」というコンセプトから生まれました。

「森を守るお茶」：山間地の耕作放棄茶園を5年かけて再生し育てた茶葉を、香り高く仕上げたお茶。
「水を守るお茶」：丹沢山系を水源とする中津川流域にある『茶来未』の茶園で育ったお茶。良い渋みの中に旨味と爽やかな香りを感じます。

このほか、店内には敬老の日（9月20日）のギフトセットもありました♪

また、私個人的には『茶来未』のアイス（1個270円）もはずせません。
佐々木さんが作った本格派アイスで、抹茶・焙じ茶・煎茶・玄米茶など、お茶の風味を堪能できるものばかり。子どもでも食べられる優しい甘さです。

世話しない日常かと思いますが・・・
1日のなかで1時間くらいは、お茶を淹れ、心落ち着く豊かな時間を過ごしたいものですね。

今年の秋は、ぜひ『茶来未』の日本茶を用意し、茶葉の香りや色、味わい、器なども楽しんでみてください。

基本情報
店名：茶来未
住所：神奈川県藤沢市遠藤2526-25
アクセス：車の場合、ナビ入力で「藤沢市遠藤2526-25」と入力してください（遠藤御嶽大神の横）
電話：0466-54-9205
駐車場：6台
※詳細は『茶来未』の公式サイトをご確認ください。

公式 ホームページ（外部リンク）
公式 Instagram（外部リンク）
公式 楽天市場（外部リンク）

取材・撮影協力　茶来未様