深夜に食べたい小悪魔スイーツ。老舗洋菓子店のピスタチオ香る極上の焼き菓子／藤沢市

厳選したイラン産のピスタチオやシチリア産のアーモンドが香る、ワンランク上をいく極上の焼き菓子。

どういうわけか夜にこっそりと食べたくなる、小悪魔スイーツなんです・・・。

こちらは、神奈川県平塚市に本店を構える『湘南クリエイティブガトー 葦』の「ベイクドシリーズ」の焼き菓子。

「ベイクドシリーズ」とは「ベイクドフォレノワール湘南（チョコレート）」「アマンドマロン湘南（栗）」「ベイクドピスタチオ湘南（ピスタチオ）」の3種の焼き菓子の総称。単品1個300円／3個セット950円／5個セット1,750円で販売されています（セット商品の組み合わせは、店舗によって異なる場合があります）。

この「ベイクドシリーズ」について、3代目副社長の芦川治さんは「単品でも箱入りにすることで、商品価値を高めました」と話します。

最初に発売されたのは「ベイクドフォレノワール湘南」。「フォレノワール」という季節ケーキが店頭で人気だったことから作られたのだそう。

それに続くように、スペイン産の栗とマロンペーストを使用した「アマンドマロン湘南」が誕生。芦川さんは「それぞれ材料が異なるベイクドシリーズの中で、アマンドマロンの焼き方が1番難しい」と言います。

そして最新作が、私もお気に入りの「ベイクドピスタチオ湘南」。

「高品質の材料を惜しみなく使い、試行錯誤を繰り返し、濃厚なピスタチオを味わえるお菓子に仕上げました」と芦川さん。

見ての通り「ナッツの女王」ピスタチオがふんだんに使われていて、中央部分には甘酸っぱいフランボワーズジャムも乗っています。女性の好きな味をぎゅっと詰めた焼き菓子で、ラグジュアリーなティータイムを過ごすことができる逸品です。

そしてもうすぐバレンタインということで、今年のおすすめ商品もお聞きしました♪ それがこちら「カカオニブクッキー（120ｇ入850円）」。

『湘南クリエイティブガトー 葦』定番人気の「コーンフレーククッキー」を、甘さ控えめなダークチョコでコーティング。さらに、ザクザクした食感がクセになるカカオニブをつけた、バレンタイン期間限定のチョコレートクッキーです（カカオニブとはカカオ豆をローストして細かく砕いたもの。スーパーフードとしても注目されています）。

あれもこれも気になる『湘南クリエイティブガトー 葦』のスイーツたち。

私にとって「ベイクドシリーズ」は、金曜の夜あたりにこっそり食べたい自分ご褒美として欠かせない贅沢な焼き菓子・・・という位置付けです。笑

基本情報（藤沢市内の店舗）
店名：藤沢ルミネ店
住所：藤沢市藤沢438-1ルミネ藤沢 3F
アクセス：JR藤沢駅直結
電話：0466-54-1511

店名：湘南台店
住所：藤沢市湘南台1丁目4-3サンシャイン湘南台ビル1F
アクセス：湘南台駅東口からすぐ
電話：0466-45-4488

公式 ホームページ（外部リンク）
公式 Instagram（外部リンク）
※商品はホームページからもご購入いただけます。
※詳細は『湘南クリエイティブガトー 葦』の公式サイトをご確認ください。

取材・撮影協力　株式会社 葦 様