県外から食べにくる根強いファンも。老舗紅茶専門店の季節限定「絶品いちごワッフル」藤沢市

数年前、JR「藤沢駅」南口の紅茶専門店でいただいた、焼き立てのワッフルとフレッシュな紅茶。それがとても美味しくて、何年たっても色あせない「美味しさの記憶」として脳裏に焼き付いていました。「いつかもう一度味わいたい」という願いとともに…。

そんな思い出のワッフルと紅茶に、先日ついに再会することができました。場所は江ノ島で。

小田急江ノ島線「片瀬江ノ島駅」より徒歩2分。2020年7月、境川沿いにリニューアルオープンした『紅茶専門店ディンブラ』。

1979年12月15日に紅茶研究の第一人者・磯淵猛さん（2019年2月に他界）が鎌倉で開業した小さな紅茶専門店で、現在は娘の磯淵泰果さんが2代目店主をつとめます。

泰果さんは「観光客だけでなく、旧店舗（鎌倉駅／島森書店、藤沢駅／藤沢市鵠沼石上）からのお客様もたくさんお見えになります。みなさん思い出のワッフルやスコーンと一緒に、父が愛した紅茶を楽しまれていきますね」「県外から足を運んでくださるファンの方も多く『泰果ちゃん大きくなったわね！』なんて父との思い出話に花が咲くこともありますよ」と言います。

泰果さんに取材をお願いしたのは今回が2度目。この日もお父様の猛さんのこと、お店のこと、お客様のこと…と、紅茶にまつわるお話が途切れず(笑)。猛さんの想いを、まっすぐに受け継がれているのが印象的でした。

そんな『紅茶専門店ディンブラ』の店内は、手前が物販スペース、奥が喫茶スペースとなっています。

一つ一つ丁寧にテイスティングを行い、信頼できるスリランカの紅茶工場から直接買い付けをしている茶葉は、量り売りも可能（「ディンブラ（50g700円～）」など）。店内で食事をせずとも、茶葉のみの購入や、「スコーン（650円）」「ホットサンド（850円）」といったテイクアウトグルメを楽しむこともできますよ。

少し春めいてきた今日は、季節限定の「いちごワッフル（1,000円）」と「ストロベリーティー（ポットで提供／800円）」をご紹介します。

藤沢市内の『神崎いちご園』の「おいCベリー」を使用した「いちごワッフル」。泰果さんは「ワッフルには大粒の苺を使います。完熟で食べ応えもあり、本当に美味しいですよ」と話します。

焼き立てのワッフルにじわじわと広がる、自家製のいちごジャム＆バニラアイス＆ティーシロップ。ワッフルは表面がサクサクでパリパリ、なかはモチモチしっとりしています。ひと口頬張った瞬間、はっきりとよみがえる旧店舗で味わった「美味しさの記憶」（これよ、この美味しさよ…）。『紅茶専門店ディンブラ』は、紅茶に合うオーソドックスでクラシカルなスイーツも魅力的なお店ですよね。

そして、あわせていただいた「ストロベリーティー」。

こちらも『神崎いちご園』の「おいCベリー」を使用。時間がたっても渋みが出ることはなく、上品で女性らしい香りと味わいを楽しめます。ポットで提供されるので、完熟苺とセイロンティーの芳醇なハーモニーを2杯半分くらいたっぷりと堪能できますよ。

今日ご紹介した「いちごワッフル」と「ストロベリーティー」は、4月下旬ごろまでの季節限定販売。例年だと、5月頃からは「パイナップル」を使ったメニュー、夏は「メロン」を使ったメニューが登場します。ぜひ公式 Instagram（外部リンク）をフォローし、旬のメニューをチェックしてから訪問を。

基本情報
店名：紅茶専門店ディンブラ
住所：藤沢市片瀬海岸1-13-25
アクセス：小田急江ノ島線「片瀬江ノ島駅」より徒歩2分
電話：0466-26-4340
駐車場：無し（近隣のコインパーキングをご利用ください）

公式 ホームページ（外部リンク）
公式 Instagram（外部リンク）
公式 Twitter（外部リンク）
※詳細は『紅茶専門店ディンブラ』の公式サイトをご確認ください。
※なお『紅茶専門店ディンブラ』は「株式会社ティーイソブチカンパニー」様とは一切関係がありません。混同されないようご注意ください。

取材・撮影協力　紅茶専門店ディンブラ 磯淵 様
※紅茶専門店ディンブラ様のご協力により、撮影用商品を無償でご用意いただきました。この場をお借りして、心より御礼申し上げます。