まさかの原料に「なぜ臭わない…」店長に勧められた「白い柔らかな物体」が衝撃的に旨かった話／藤沢市

「騙されたと思って食べてみて！」

そう言われて手渡されたこちらの商品。一体何だと思いますか？

これを販売するのは、“あったらいいな！”と思うこだわりの品をとりそろえるスーパー『スズキヤ鵠沼店』。

店長の大川さん：「これね、今年5月から販売を開始した、世界各国のチーズを扱う『株式会社オーレ』の『シェーブルフリュイテ（90g／1,047.60円）』という商品。チーズデザートなんだけど…」

店長の大川さん：「実はね、ヤギのミルク（生山羊乳）でできてるの」

筆者：「あ…あの独特の臭い（かなり臭い）がするヤギのミルクですか（正直なところ苦手な筆者。汗）」

店長の大川さん：「そうそう、ヤギのミルクって独特でしょ？それが全く臭くないから驚くわけ。高級チーズケーキ（チーズデザート）って感じですっごく美味しいの。騙されたと思って食べてみて！」

大川さんがそこまでおっしゃるならと、白くて柔らかなその物体を小さくカットし、恐る恐る口に入れた筆者。しかし…

衝撃的に旨い。。。そしてなぜ臭わない…？！

酸味の効いたコク旨クリームチーズといった味わい。クリームチーズをより淡白にした口あたりで、散りばめられたイチゴ・メロン・パパイヤなどのフルーツ果肉（シャキシャキ食感を残したセミドライフルーツ）とよく合います。泡のお酒やワインに合うのは言わずもがな、ポテトサラダに加えると一気に高級感がアップしますよ。

※ヤギのミルクが独特の臭いを放つ理由：牛乳と比べ、周辺の臭いを吸収する性質が強いから。搾乳後の処理を適切に管理すれば臭わないのだそう。

大川さんに勧められなければ自ら手に取ることなどなかったであろう「シェーブルフリュイテ」（大川さんに感謝。ネットで調べるとかなりの人気商品のようで、売り切れているサイトもありました）。

彩りも美しく日持ちもするので、ちょっとした手土産やギフトにも喜ばれそうな逸品です。お店で見かけた際はぜひ手に取っていただき、驚きの味わいを確かめてみてください。

基本情報
店名：スズキヤ鵠沼店
住所：藤沢市本鵠沼4-13-11
アクセス：小田急線江ノ島線「本鵠沼駅」より徒歩10分
電話：0466-33-2200
駐車場：有り

公式 ホームページ（外部リンク）
公式 Instagram（外部リンク）
※詳細は『スズキヤ』の公式サイトをご確認ください。

取材・撮影・校正協力　スズキヤ鵠沼店 大川様
※スズキヤ鵠沼店様のご協力により、撮影用商品を無償でご提供いただきました。この場をお借りして、心より御礼申し上げます。